Välj en av våra färdigkomponerade bufféer. Välj mellan:
Smakrik och omväxlande italiensk buffé
Vår populäraste buffé! Glöm inte att bestämma om du vill ha ostbricka eller dessert!
- Lufttorkad skinka fylld med ostkräm,
- Bresaola med ruccola och parmesan,
- Två sorters italiensk salami,
- Grillad italiensk kycklingfilé med röd pesto, soltorkade tomater – serveras kall
- Gremolatabakad fläskfilé – citronskal, bladpersilja och vitlök klappas in i fläskfilén som bakas på lågtemperatur – serveras kall
- Pastasallad med salladsmix, rödlök, grillade grönsaker, soltorkade tomater och gröna oliver
- Insalata di Funghi – Champinjoner i krämig vitlöksdoftande dressing med olivolja, citron, persilja och Kapris
- Tomatsallad caprese – tomater, mozzarella färsk basilika, och olivolja
- Marinerade kronärtskockor med blandade bönor och svarta oliver
- Kuvertbröd ( Ekologiskt )
Köp till ostbricka med kex, fikonmarmelad och vindruvor finns också på brickan. 59:-/p exkl 12% moms
Köp till efterrätt! Vaniljpannacotta med bär och mynta socker. 49:-/p exkl 12% moms
Pris
Den italienska buffén kostar 229 kr exkl 12% moms
Grön buffé för alla
Äntligen en vegetarisk buffé! Nybakat kuvertbröd ingår alltid.
- Västerbottenpaj
- Vegetariska biffar med marinerade bönor
- Medelhavspotatissallad med grillade grönsaker och lime
- Marinerade kronärtskockor med salsa verde
- Linssallad med rödlök, tomat, gurka, salladsost och persilja
- Vinbladsdolmar med citron
- Tzatziki – grekisk yoghurt med gurka, vitlök och citron
- Husets hummus.
- Kuvertbröd ( Ekologiskt )
Säg till om du vet att någon gäst har någon allergi så löser vi det tillsammans!
Pris
Den vegetariska buffén kostar 229 exkl 12% moms
Fräsch grekisk buffé
Längtar du till värme, sol och Grekland? De två första rår vi inte på, men maten kan vi hjälpa dig med!
- Kycklingfilé kryddad med citron, tomat och rosmarin. ( Serveras kall ).
- Fläskfilé marinerad med färska örter dekorerad med grillade grönsaker. ( Serveras kall ) OBS. Kan beställas med oxfilé för + 10 kr
- Kall ugnsbakad lax med vitlök och olivröra.
- Choriatiki salata – grekisk bondsallad. Klassiska greksalladen med gurka, tomat, grön paprika, rödlöksringar, Kalamata oliver och grekisk salladsost överströdd med oregano.
- Grekisk Hummus.
- Vegetariska vinbladsdolmar med citron.
- Spenat och ostpaj.
- Grekisk potatisgratäng
- Tzatziki på tioprocentig yoghurt med gurka, vitlök.
- Kuvertbröd ( Ekologiskt )
Pris
Den grekiska buffén kostar 229 kr exkl 12% moms
Spännande och aromatisk – Orientalisk buffé
Orienten – vilka känslor väcker inte detta hos många av oss. Tusen och en natt, magdans, vattenpipa och inte minst gommens fröjder med spännande och fräscha smaker. Mycket grönt och många smårätter dukas upp. Orienten sträcker över stort område från Algeriet i väster, över hela Nordafrika, Mellanöstern, arabiska halvön till Iran i öster.
Överraska dina kollegor eller vänner med en riktig orientalisk buffé!
- Grillad kycklingfilé med lime och koriander. Serveras kall
- Nötpastrami med Sumac och grillade grönsaker
- Kall ugnsbakad laxfilé med granatäpplepuré
- Quinoasallad med persilja, lime och grönsaker
- Vinbladsdolmar med honungsvinägrett
- Orientalisk yoghurt med smak av valnötter och rökt aubergin
- Husets hummus
- kuvertbröd ( Ekologiskt )
Pris
Den orientaliska buffén kostar 229 kr exkl 12% moms
Vegansk buffè
- Grillad grönsaker med vitlök
- Vinbladsdolmar med salsa verde
- Vegansk potatissallad med senap och purjolök
- Vegansk champinjosallad med veganmajonnäs
- Marinerade kronärtskockor
- Veganska biffar
- Veganska bollar
- Husets hummus
- Linssallad med färska grönsaker
- Kuvertbröd ( Ekologiskt )
Pris
Den veganska buffén kostar 229 kr exkl 12% moms per person
Kryddig mexikansk buffé
Mångas favoritmat som uppskattas av såväl vuxna som barn. Kryddig men inte för stark.
- Tacos-/tortillabröd och nachochips
- Mexikansk köttfärsröra
- Kycklingröra med lök och paprika
- Riven ost
- Tärnade tomater
- Majs
- Strimlad krispig isbergssallad
- Husets avokadoröra
- Tacosås
Pris
Den mexikanska buffén kostar 149 kr exkl 12% moms
Beställning
Minsta beställning är tjugo portioner.
Beställ via mail info@skanecatering.se eller ring 046-13 46 10
Tänk på att göra din beställning senast fyra arbetsdagar före leverans.
Vid behov av mer brådskande leverans, ring snarast och hör med oss.